Шницель с сыром

Шницель с сыром – это беспроигрышный вариант на перекус или обед. Блюдо можно подавать на тосте в виде бутерброда или как горячее мясное. На праздничном столе шницель под сыром не оставит равнодушным никого.

Ингредиенты:

• филе куриное – 400 гр;
• сыр – 100 гр;
• яйцо – 1 шт;
• мука;
• растительное масло;
• перец и соль на вкус.

Приготовление:

1. филе разрежьте вдоль, накройте пищевой пленкой и аккуратно отбейте молотком.
2. Посолите и поперчите каждый кусок мяса с обеих сторон.
3. Обваляйте филе в муке.
4. Взбейте яйцо и обмокните филе в яичную пену.
5. Еще раз обваляйте в муке каждый кусок филе.
6. Разогрейте на сковороде масло и обжарьте филе с обеих сторон.
7. Натрите на терке сыр и посыпьте шницель. Накройте сковороду крышкой и дождитесь, когда сыр расплавится.

Читайте также:

• Свинина с базиликом и куриной печенью
• ВОСТОЧНЫЕ ПИРОЖКИ С СЫРОМ ФЕТА
• Какие продукты повышают гемоглобин
• Творожный мусс с хурмой
• Малиновый мармелад с черной смородиной