ПРОСТОЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 3 тонких листа лаваша● 800 г любого фарша● 300 г твердого сыра● 2 яйца● 150 мл сливок 20%-й жирности● соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Фарш обжарь на растительном масле до готовности. Сыр натри на крупной терке. В глубокой миске взбей яйца со сливками, посоли и поперчи по вкусу.

Форму для запекания смажь сливочным маслом или застели пергаментной бумагой. Лист лаваша разложи на столе, выложи вдоль небольшое количество готового фарша, присыпь сыром и сверни в рулет.

Из рулета сформируй улитку и уложи в центр формы для запекания. То же самое проделай с остальными листами лаваша, продолжая формировать улитку.

Залей заготовку яичной смесью и присыпь остатками сыра. Отправь аппетитный пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Если хочешь, чтобы верхушка пирога получилась более сочной, уложи верхним слоем тонко нарезанные томаты, присыпь их сыром, а затем отправь запекаться.