Мокко-крем: изумительный рецепт

Ингредиенты

• Желатин — 5 г
• Вода — 1/4 стакана
• Сливки для украшения — 1 стакан
• Шоколад черный для украшения — 100 г
• Сахар — 1/2 стакана
• Кофе растворимый — 1 ст. л.
• Молоко — 2 стакана
• Соль — щепотка

Способ приготовления

Желатин растворите в 1/4 стакана теплой воды, дайте постоять несколько минут.

Стакан сливок вылейте в кастрюльку и поставьте на медленный огонь.

Добавьте сахар, эспрессо, разломанный шоколад, влейте желатин.

Нагревайте массу до полного растворения желатина, добавьте молоко, соль.

Процедите.

Разлейте в чашки или стаканы по 150 мл.

Охлаждайте 3 часа.

Как и с чем подавать

Украсьте десерт взбитыми сливками и тертым шоколадом.