Top.Mail.Ru
Салат из красной капусты с грушами и корицей | Журнал "JK" Джей Кей

Салат из красной капусты с грушами и корицей

Для приготовления этого салата тебе понадобится:

  • Капуста красная - 500 г
  • Груша - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 луковица
  • Изюм крупный белый без косточек - 2 ст.л.
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Корица - 0,5 ч.л.
  • Сахар - 2 ч.л.
  • Соль
  • Коньяк (или бренди) - 1 ст.л.
  • Уксус винный красный - 2 ст.л.
  • Имбирь - 1 ст.л. мелко нарезанного свежего

Начинаем готовить наш необычный салат. Мы надеемся, тебе удалось разыскать сочную и крепкую капусту. Теперь вымой ее, обсуши и нашинкуй. Репчатый лук также подготовь и нарежь полукольцами.

Теперь тебе надо немного припустить лук и капусту на сковороде. Для этого будет достаточно потомить овощи на хорошо разогретой сковороде примерно 5 минут. Добавь в сковороду к овощам уксус, имбирь, изюм, посоли. Когда блюдо закипит, сними с огня и отправь в теплое место настаиваться.

Тем временем займемся грушами. Их нужно нарезать дольками, выложить в форму для запекания с высокими стенками и щедро посыпать корицей и сахаром.

Слегка сбрызни коньяком. Запекай в духовке, разогретой до 200 С, примерно 5 минут. Теперь собери салат: в тарелку выложи капусту, которая как следует пропиталась соусом из уксуса и имбиря, сверху выложи груши и полей соком, который остался в форме для запекания и сковороде.

Салат готов, приятного аппетита!

 

Загрузка...
Loading...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *