Салат «Имам баяты»

Салат из овощей на мангале «Имам баяты»

Ингредиенты

— баклажан,

— помидор,

— желтый и красный перец,

— маринованный в травах лук,

— подсолнечное масло.

Приготовление

1. Овощи насаживаем на шампур.

2. Зажариваем их над углями, пока кожица не обгорит.

3. Очищаем овощи от обгоревшей кожицы.

4. Режем небольшими кусочками и подаем с подсолнечным маслом, свежим луком и травами.