Куриные грудки с сыром рикотта и шпинатом

Ингредиенты

• Шпинат — 300 г
• Рикотта — 100 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — по вкусу
• Черный молотый перец — по вкусу
• Куриная грудинка с кожей — 4 шт.
• Помидор сливка — 6 шт.

Способ приготовления

Порежьте шпинат на кусочки и поместите его в большую миску.

Добавьте сыр, чеснок, 1 ч. л. соли и 1/4 ч. л. молотого черного перца и тщательно перемешайте.

Куриные грудки переложите на доску и аккуратно поместите шпинатную начинку под кожицей каждой из грудок.

Затем, поместите начинку в середину самих грудок.

Тщательно посолите и поперчите мясо.

Поместите на заранее смазанный маслом противень фаршированные куриные грудки и запекайте в течение 25–30 минут в заранее разогретой до 220° С духовке.

По желанию можете выложить кружочки помидоров вокруг грудок.

Как подавать

Нарежьте фаршированные грудки кусочками и подавайте к столу.

Приятного аппетита!