Top.Mail.Ru
Салат из шампиньонов с овечьим сыром | Журнал "JK" Джей Кей

Салат из шампиньонов с овечьим сыром

Для приготовления этого салата тебе понадобится:

  • Шампиньоны - 300 г
  • Овечий или козий сыр - 80 г
  • Лимонный сок - 2 ст. л.
  • Оливковое масло - 5 ст. л.
  • Морская крупная соль
  • Свежемолотый черный перец

Обрати внимание, что для приготовления этого салата тебе нужны будут сырые шампиньоны, которые ни в коем случае нельзя мыть, ведь так они могут потерять форму и размякнуть. Грибы нужно протереть влажной тряпочкой или салфеткой, по самым запущенным участкам предварительно пройдись мягкой щеточкой.

У грибов удали ножки, тебе они не понадобятся, а шляпки тонко порежь и уложи в глубокую миску. Приготовь соус: смешай лимонный сок с оливковым маслом, добавь перец. Взбрызни соусом грибы и посоли.

Овечий сыр натри на крупной терке. Половину сыра смешай с шляпками шампиньонов и оставь настаиваться на 20 минут. По истечении этого времени выложи салат в салатницу, добавь оставшийся сыр и подавай.

Приятного аппетита!

 

Загрузка...
Loading...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *