САЛАТ «ПИКОВАЯ ДАМА»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Свекла — 1 шт.
● Огурцы соленые — 1 шт.
● Яблоко — 1 шт.
● Сметана — 80 мл
● Чернослив — 35 г
● Грецкие орехи — 35 г
● Чеснок — 2 зуб.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очистите свеклу и натрите ее на крупной терке. Залейте чернослив водой и дайте ему постоять 10 минут. Достаньте его из воды, обсушите, удалите косточки и нарежьте соломкой. Мелко нарежьте соленые огурцы. Очистите чеснок и пропустите его через пресс.
Снимите кожуру с яблока и удалите из него семена. Натрите яблоко на крупной терке. Грецкие орехи слегка подрумяньте в духовке и измельчите в блендере. Соедините яблоко, чернослив, соленые огурцы, свеклу и чеснок. Смешайте и заправьте сметаной. Сверху посыпьте салат грецкими орехами!
