Top.Mail.Ru
Шoкoлaдный пapфe | Журнал "JK" Джей Кей

Шoкoлaдный пapфe

Ингредиенты:

сливки 33% - 750 г, желтки - 6 шт., сахарный песок - 180 г, ванильный сахар - 6 столовых ложек, черный шоколад - 300 г, апельсиновый ликер Grand Marinier - 6 столовых ложек.

Приготовление:

1. Взбиваем отдельно сливки и желтки.
2. Шоколад топим на водяной бане и добавляем ликер.
3. Вливаем взбитые белки в теплый шоколад.
4. В получившуюся смесь добавляем сливки.
5. Готовую смесь разливаем по формочкам и охлаждаем.
6. Выкладываем парфе на тарелку, украшаем дольками апельсина, клубникой и взбитыми сливками.

 

Загрузка...
Loading...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *