Крокеты из ветчины, сыра и хлеба

Ингредиенты:

• ветчина — 150 гр.
• сыр — 90 гр.
• хлеб — 85 гр.
• молоко — 60 мл.
• куриное яйцо — 1 шт.
• сухари — 1 чашка
• перец — 2 щепотки
• соль — 2 щепотки
• растительное масло — по вкусу

Приготовление:

Ломтики хлебы вымачиваем в молоке и слегка отжимаем.

Выкладываем подготовленный хлеб в молоке в чашу блендера, добавляем ломтики ветчины, нарезанный сыр, яйцо, перец и соль.

Доводим заготовку для крокетов до однородного состояния, формируем руками (смачиваем каждый раз в воде) небольшие шарики-крокеты (около 20 шт.) и обваливаем в сухарях.

В кастрюле разогреваем большое количество масла и выкладываем порциями подготовленные крокеты.

Обжариваем шарики до золотисто-коричневого цвета.

Для удаления излишков жира, выкладываем ароматные крокеты на бумажные салфетки.

Подаем вкуснейшие крокеты из ветчины горячими или слегка остывшими с любимым соусом. Приятного аппетита!!!