Жаркое из кролика с морковью и картофелем
Ингредиенты:
Крольчатина — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 5–6 шт.
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Приготовление:
- Кусочки кролика немного обжарьте на сильном огне.
2. Добавьте тертую морковь и нарезанный мелко лук. Обжарьте пару минут. Подлейте немного воды и тушите все вместе на маленьком огне не менее часа, чтобы мясо кролика стало мягче.
3. Добавьте крупно нарезанный картофель, соль и специи. Тушите еще минут 15, до готовности картофеля.
4. Подавайте в горячем виде.
Приятного аппетита!
