ШНИЦЕЛЬ из свинины.

Ингредиенты

• Свинина (шницель) — 600 г
• Яйцо — 1 шт
• Мускатный орех — 1 щепотка
• Мука — 2 ст.л.
• Манная крупа или мука
• Растительное масло
• Соль, черный молотый перец

Процесс приготовления

1.Аккуратно отбейте мясо.

2. Смешайте муку (1 ст.л.) со слегка взбитым яйцом, добавьте мускатный орех, посолите, поперчите. Окуните в полученную смесь мясо.

3. Обваляйте мясо в манке или муке.

4. Обжарьте мясо на сковороде на растительном масле на умерено-среднем газу до готовности.

Приятного аппетита!