Медовые пряники
Ароматные, вкусные медовые пряники! Очень вкусное пряничное тесто, которое получится у каждого! Такие пряники украсят новогодний стол, их можно расписать глазурью и подарить близким на праздники!
- Мед (1 ст.л. мед.) — 50 г
- Сахар — 50 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сода — 0,5 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Корица (по желанию.) — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (1 полный стакан 250 мл) — 130 г
- Мука ржаная — 50 г
- Соль — 1 щепотку.
В чашу ложим масло, сахар, мёд.
На плиту ставим кастрюлю с водой, на кастрюлю чашу с мёдом, сахаром и маслом. Нагреваем, периодически помешивая.
Когда масло растает и сахар растворится добавляем соду.
Перемешиваем. Когда масса побелеет и начнёт пенится, убираем с плиты и даём немного остыть.
Добавляем в медовую массу яйцо перемешанное с солью, муку и корицу.
Замешиваем мягкое тесто, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 1 час.
Для выпечки пряников можно использовать мультипекарь Рэдмонд и панель Звездочки и Сердечки. Это очень быстро и удобно. Тесто не нужно раскатывать и вырезать формочками пряники.
