Top.Mail.Ru
The Coffee Times | Журнал "JK" Джей Кей

Зачем добавлять специи в кофе и как это правильно делать

Джезва – идеальный аксессуар для приготовления нестандартного кофе с необычным вкусом. Кто-то добавляет сиропы и апельсиновый сок, кто-то – листья мяты, но чаще

Читать далее

Как отличить качественный растворимый кофе от «желудей»

От упаковки до цвета и вкуса Несмотря на то, что в России зерновой кофе становится все более популярным продуктом,  растворимый кофе позиций

Читать далее

Как молоко влияет на вкус и качество кофе?

Рассказываем, почему стоит отказаться от традиционного сочетания. Многим людям кофе и молоко кажутся неразлучными, ведь в таком виде напиток употребляли

Читать далее

Кофе копи-лювак — элитный кофе или маркетинговая уловка

Разбираемся, стоит ли пить кофе копи-лювак — самый дорогой и странный кофе в мире, который делают из экскрементов милых куниц из

Читать далее

Ваш кофе кислит? Прочитайте это прежде, чем отправить его в мусорное ведро

Несколько причин образования «кислинки» Кофе BUSHIDO Specialty Если вы до сих пор считаете, что кислый кофе – это плохой кофе,

Читать далее

6 самых спорных утверждений о бодрящем напитке

Кофе окутан мифами и легендами подобно античному герою: одни восхваляют его достоинства, другие аргументированно их опровергают. Разнотолки вокруг тонизирующего напитка

Читать далее

Как выбрать кофе в магазине, чтобы не пожалеть о покупке

Полки супермаркетов могут похвастаться разнообразием зернового кофе в разных ценовых категориях. Без наличия определенных знаний не запутаться в таком многообразии

Читать далее

Как обжарка зерен влияет на вкус кофе?

Рассказываем, как обжарка влияет на вкус кофе и почему это важно Нередко приветствие от бариста сопровождается традиционным вопросом: какой обжарки

Читать далее

3 способа приготовить вкусный кофе дома

Несмотря на стереотипы, приготовить вкусный кофе дома можно и без использования дорогой кофемашины. Для этого кофейные профессионалы по всему миру

Читать далее

Итальянский кофе: а так ли он хорош на самом деле?

Объясняем, почему же итальянский кофе далеко не эталон. Миф о том, что итальянский кофе – лучший в мире укрепился в

Читать далее

Чтиво для кофеманов: 4 замечательные книги о кофе

Как варить превосходный эспрессо и открыть кофейню своей мечты Вы можете уделять больше времени своим хобби или усовершенствовать профессиональные навыки.

Читать далее

Далгона-кофе – что это такое и почему это хайп

Рассказываем, как азиатскому напитку удалось заполонить соцсети и как его приготовить дома. Фото: instagram.com Пушистый кофейный напиток, названный в честь

Читать далее