Соусы и Маринады
КЛАССИЧЕСКИЙ СОУС «ТАРТАР»
ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 яйца, сваренных вкрутую● 2 сырых желтка● 1 ч. л. оливкового масла● 1 ст. л. мелко нарезанного зеленого
Читать далееПесто из рукколы с семечками
Ингредиенты: Руккола — 150 г Семена подсолнечника — 3 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Сыр твердый — 30 г
Читать далееСоус из гранатового сока
Процесс приготовления Из зёрен граната выжимаем сок. Из 130 г зёрен получается 100 мл гранатового сока. К соку вливаем 50
Читать далееКисло-сладкий вишнёвый соус
Ингредиенты: Вино красное сухое 200 мл Вишня замороженная 250 г Гвоздика 2 шт. Мука пшеничная 1 ст. л. Сахар 3
Читать далееПРЯНЫЙ СОУС ИЗ МАНГО
Ингредиенты: Манго мелкорубленный — 3/4 стак. Перец чили — 1/2 шт. Соус чили сладкий — 1 ч. л. Чеснок (зубчики)
Читать далееСОУС БЕР НУАР
Ингредиенты: Масло сливочное растопл. — 2 ч. л. Чеснок (зубчики) — 1 шт. Уксус бальзамический — 1/3 стак. Чили красный
Читать далееСОУС ВАСАБИ
Ингредиенты: Майонез — 1/2 стакана Паста васаби — 1 ст. л. Соевый соус — 1 ст. л. Мед — 1
Читать далее