2 идеальных варианта маринада для курочки на костре

Курица в медово-горчичном соусе

1. Курицу отбить, посолить, поперчить.

2. Смешать 3 ст. л. меда и 4 ст. ложки дижонской горчицы (в зернах).

3. Курицу хорошенько обмазать этим маринадом и оставить на 40 минут при комнатной температуре.

4. После мясо можно обжарить на огне. Горчичные семена лучше снять, иначе они подгорят и могут горчить.

Курица с апельсиновым соусом

1. В миске смешать 1 ст. л растительного масла, 2 ст. л жидкого меда, сок 1 лайма, 1 головку порубленного чеснока и соль.

2. Филе нарезать полосками и замариновать в получившейся смеси.

3. Оставить на 1-2 часа в холодильнике периодически помешивая.

4. После обжарить на огне постоянно переворачивая до золотистого цвета. Так же можно приготовить в духовке.

Больше интересного:

• Шашлычки с сухофруктами и нежным соусом
• Тушеные бараньи ребрышки
• Редька — полезные и лечебные свойства
• Полтавская каша
• Как приготовить вкусные и полезные батончики дома?