Международный день кофе и испанские кофейные традиции

Международный день кофе (El Día Internacional del Café) отмечается каждый год 1 октября, и это отличный повод поговорить о том, какую роль играет кофе в жизни испанцев. Кофе не просто напиток, а часть культуры и повседневного общения в Испании.

Традиции кофе в Испании

В Испании кофе пьют в разное время суток, и у каждого времени есть свой особый ритуал. Например:

• Desayuno (завтрак) часто сопровождается чашкой café con leche — это кофе с большим количеством молока. Его обычно пьют с тостами, круассанами или печеньем.
• После обеда, когда наступает время la sobremesa (неформальное общение после еды), часто заказывают café solo — это крепкий эспрессо, без добавок. Он помогает взбодриться после сытного обеда.
• Вечером многие предпочитают café descafeinado (без кофеина), чтобы не нарушать сон.

Испания предлагает много различных видов кофе, и вот несколько популярных:

1. Café solo — это обычный эспрессо, крепкий и ароматный.
2. Café con leche — эспрессо с горячим молоком, популярный во время завтрака.
3. Café cortado — эспрессо с небольшим количеством молока, чтобы смягчить вкус.
4. Café manchado — наоборот, это молоко с небольшим количеством кофе.
5. Café bombón — сладкий кофе с добавлением сгущенного молока, особенно популярен в Валенсии.
6. Café con hielo — эспрессо, который подают вместе со стаканом льда. Этот вид кофе очень популярен летом. Чтобы насладиться им, нужно просто вылить горячий эспрессо на лед, и получается освежающий холодный кофе.
7. Café frío — холодный кофе, который специально готовят так, чтобы он остался холодным, часто со льдом, сахаром или молоком.

Горячий или холодный: что выбрать?

Испанцы любят кофе круглый год, но выбор между горячим и холодным кофе часто зависит от времени года. В жаркие летние месяцы многие предпочитают café con hielo или café frío, чтобы освежиться, а в зимний период традиционный café caliente согревает в прохладную погоду.

Кофе как социальный ритуал

Кофе в Испании — это возможность для общения. Испанцы часто встречаются с друзьями или коллегами в кафе, чтобы обсудить дела, поговорить о жизни или просто насладиться атмосферой. Поэтому, приглашение «ir a tomar un café» — это почти всегда приглашение к беседе, а не просто предложение выпить кофе.

Таким образом, Международный день кофе в Испании — это не только повод насладиться чашкой ароматного напитка, но и возможность ближе познакомиться с культурой и обычаями страны.

Больше интересного:

• Испанцы считают атлантов своими предками
• Блюдо прославляющее испанцев
• Самые красивые пляжи Испании для летнего отдыха
• Советы испанских поваров: готовим замороженные морепродукты
• Как испанский король пытался спасти семью Романовых