Сгущёнка грушевая
ИНГРЕДИЕНТЫ:
груша 3 кг
сода 1 стакан
сахар 3 кг
молоко 3 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Почищенные груши пересыпать содой и через 2 часа промыть под проточной водой. Затем уложить в алюминиевую кастрюлю, засыпать сахаром и залить молоком. Варить 3 часа, после чего залить в стерильные банки и закатать.
