Top.Mail.Ru
Соление опят | Журнал "JK" Джей Кей

Соление опят

Приготовление:

На 10кг опят взять 500г соли, соцветия укропа и лист хрена, 2-3 листа смородины, 2-3 головки чеснока.

Грибы подготовить и опустить в подсоленный кипяток на 15-20 мин. затем откинуть на дуршлаг и промыть.

На дно банки положить пряности, на них уложить грибы пересыпая их солью. Положить слой марли, гнет и поставить в холод.

Больше рецептов: