Филе желтоперого тунца со специями
Ингредиенты:
• 80 гр филе желтоперого тунца
• 1 ч.л. семян тмина
• 1 ч.л. порошка кориандра
• 1 ч.л. молотого чили
• 1 ч.л. молотой сладкой паприки
• 1 ч.л. куркумы
• 1 ч.л. молотого имбиря
• ½ ч.л. соли
• ½ ч.л. перца
Порядок действий:
1. Тщательно перемешай все специи
2. Распредели получившуюся смесь равномерно по тарелке
3. Нарежь филе тунца кубиками и обваляй кусочки в специях так, чтобы они равномерно покрывали филе
4. Разогрей сковородку с антипригарным покрытием на среднем огне, а затем добавьте немного овощного масла
5. Обжарь тунца равномерно со всех сторон (будь аккуратна, чтобы кусочки не пригорели)
6. После обжарки выложи кусочки тунца на разделочную доску и оставьте на две минуты
7. Перед подачей на стол укрась филе тунца свежей зеленью
Больше рецептов:
- 10 рецептов брускетты
- Плавательный пузырь у рыб: что это и можно ли его есть
- Салат из морепродуктов с овощами
Партнерский материал:
