Салат «Парижский»

Ингредиенты:

• Ассорти листовых салатов 500 грамм
• Ветчина вареная 200 грамм
• Сыр эмменталь 150 грамм
• Масло оливковое 6 ст.л.
• Горчица дижонская или любая не острая
• Красный винный уксус 2 ст.л.
• Соль
• Перец черный молотый

Готовим!

1. Салаты вымыть, тщательно обсушить, крупно порвать руками. Ветчину и сыр порезать небольшими кубиками.

2. Для заправки положить в мисочку горчицу, добавить уксус, соль, перец и перемешать венчиком. Тонкой струйкой влить масло, продолжая помешивать, должен получиться соус консистенции густых сливок.

3. Выложить на тарелку салатные листья, кубики сыра и ветчины и полить заправкой.

И не забудьте поджарить кусочки багета в качестве дополнения.