Top.Mail.Ru
Интересные факты о соевом соусе: правда о пользе и вреде | Журнал "JK" Джей Кей

Интересные факты о соевом соусе: правда о пользе и вреде

Этот соус считается популярной заправкой в азиатской кухне, но и среди наших людей он также полюбился. Эта коричневая жидкость отлично сочетается с различными блюдами.

В составе соевого соуса есть вода, соль и даже пшеница. Мало кому известно, какими именно ещё свойствами обладает соевый соус. Предлагаем узнать это прямо сейчас.

Польза

1. В этом соусе содержится очень много витаминов и минералов. Кроме того, в нём очень высокое содержание натрия, цинка, меди и железа. Его полезно употреблять в пищу людям, у которых есть проблемы со зрением.

Соевый соус помогает укрепить иммунитет. Чтобы получить необходимое количество элементов, будет достаточно 25 г этой приправы каждый день.

2. В нём содержится очень много фенолов, которые выступают в качестве антиоксидантов. Благодаря им улучшается пищеварение, а также они препятствуют возникновению воспалительных процессов.

3. Эта приправа помогает вести борьбу со старением. В этом соусе содержится соя. Уже само название говорит об этом. Глубокие морщинки становятся менее выраженными, а мимические и вовсе могут исчезнуть.

4. В этом соусе содержатся изофлавоноиды. Именно они больше всего приближены к женскому половому гормону – эстрогену.

Чтобы выровнять гормональный фон, женщине нужно ввести в свой рацион соевый соус. Особенно он полезен женщинам, у которых наступила менопауза.

соевый соус усиливает вкус еды
соевый соус усиливает вкус еды

5. Соевый соус считается диетическим продуктом. Он станет отличной заменой соли, майонеза, а также помогает усилить вкус еды. Этот продукт можно смело использовать если вы сидите на какой-то диете. Также соевый соус можно употреблять в пищу людям, у которых есть аллергия на животный белок.

6. Эту приправу рекомендуется есть людям, у которых есть проблемы с сердечно-сосудистой системой. Это подтверждают не только кардиологи, но и другие врачи. Кроме того, в этой жидкости абсолютно нет холестерина, что также очень хорошо.

7. Он помогает уменьшить проявление аллергии. Люди даже самостоятельно проводили различные исследования. Те, кто регулярно употреблял в пищу этот соус, через определённый период времени отмечали, что их общее состояние здоровья стало лучше. Также известно, что употребление этой приправы помогает предотвратить онкологические заболевания. Происходит это за счёт того, что число свободных радикалов становится намного меньше.

8. Эту приправу разрешено употреблять в пищу людям, которые страдают от такого заболевания как сахарный диабет. Также соевый соус помогает вести борьбу с мигренью и стрессом.

соевый соус противопоказан беременным
соевый соус противопоказан беременным

Вред

Эта приправа может быть вредной во всех ниже причисленных случаях.

1. В соевом соусе содержится очень много соли, которая может нанести большой удар по почкам. Если у человека есть проблемы с ними, то лучше всего свести употребление этой приправы к минимуму.

2. В соевом соусе содержится много консервантов, которые могут навредить организму человека. Его нежелательно употреблять в пищу беременным женщинам и детям, которым ещё не исполнилось три года.

3. Если у вас гипертония, то необходимо также отказаться от этого продукта.

4. В его составе присутствует глутамат натрия. Именно он способствует перееданию.

 

Загрузка...
Loading...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *