БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ЗАМОРОЖЕННЫМИ ЯГОДАМИ
Вам потребуется:
Для теста:
- 2 яйца,
- 1/2 ч.л. соли,
- 1 стакан кефира или 2 натуральных йогурта,
- 100 гр маргарина,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- муки(тесто должно быть как густая сметана) ~ 250 гр,
- 100 гр сахара,немного ванилина.
Для начинки:
- пакет замороженной ягоды вишни 450 гр.,
- сахар.
Как готовить:
1. Взбить масло с сахаром, добавить яйца и кефир, добавить муку, ванилин, разрыхлитель.
2. Вылить тесто в смазанную маслом форму (у меня прямоугольная 20на 30см) выложить сверху ягоды (можно не размораживать), посыпать сахаром сверху.
3. Выпекать 30 мин при 200 градусах
4. Дать остыть в форме, можно украсить взбитыми сливками — они разойдутся и пирог будет сливочный и красивого цвета.