ТОП-9 САЛАТОВ С КУКУРУЗОЙ

1) САЛАТ «МЕЧТА»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• капуста – 300 гр;
• помидор – 2 шт;
• огурец- 3 шт;
• болгарский перец – 1 шт;
• консервированная кукуруза;
• чипсы.

Для соуса:

• майонез;
• сметана;
• лимонный сок.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Первым делом необходимо нашинковать капусту и порезать на мелкие кубики огурцы и помидоры. Сок, выделившийся при нарезке помидоров, необходимо удалить. Из болгарского перца удаляем семечки и также мелко нарезаем. Для подачи нам понадобится большое блюдо. Открываем банку с консервированной кукурузой, и слив жидкость, добавляем ее на блюдо отдельной горкой.

В центр крошим чипсы. Чипсы лучше всего брать со вкусом сметаны и зелени, паприки или грибов. Аккуратно выкладываем горкой все нарезанные ингредиенты. Приступаем к нашему соусу. Смешиваем равные части сметаны и майонеза, добавляем сок из половины лимона. Соус кладем в салат перед самой подачей, чтобы чипсы не стали мягкими.

2) ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ САЛАТИК

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Свежий огурец,
• полукопченая колбаса,
• кукуруза,
• 4 яйца,
• зелень (лучок, укроп),
• майонез.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Колбасу и огурец порезать соломкой, из яиц сделать омлет (взбить яйца, посолить немного), дать остыть, также нарезать соломкой, с кукурузы слить жидкость. Перемешать все ингредиенты. По-желанию украсить фигурной нарезкой из огурцов.

3) САЛАТ «КАРУСЕЛЬ»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 средняя луковица
• 0,5 банки кукурузы
• 200-250гр.корейской моркови
• 150-200гр.копченой куриной грудки
• 1 пакетик сухариков

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Приготовить корейскую морковь, лук измельчить, ошпарить кипятком, добавить курицу порезанную кубиками, кукурузу, перед подачей заправить майонезом и добавить сухарики.

4) САЛАТ ИЗ КРАБОВЫЙ ПАЛОЧЕК
(с пекинской капустой)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 450 г крабовых палочек
• 5-6 листьев пекинской капусты
• 1 длинный огурец
• 400 г консервированной кукурузы
• 4 яйца
• 1 пучок свежего укропа
• 1 пучок зеленого лука
• майонез по вкусу
• соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Подготовьте ингредиенты: яйца сварите вкрутую, слейте жидкость из кукурузы, очистите и промойте зелень и овощи.
2. Тонко нарежьте пекинскую капусту, положите в большую миску, приправьте солью и отставьте в сторону.
3. Нарежьте кубиками огурец (если кожица жесткая – удалите ее) и добавьте в салатник.
4. Очистите и нарежьте яйца, добавьте в салатник.
5. Добавьте кукурузу.
5. Нарежьте крабовые палочки небольшими кусочками и также добавьте в салатник.
6. Добавьте мелко нарезанный лук и нарезанный укроп.
7. Все смешайте, заправьте майонезом и подавайте.

5) САЛАТИК «СЕМЁНОВНА»

ИНГРЕДИЕНТЫ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Капуста свежая нашинковать и помять руками.
2 штучки крабовых палочек нарезать тонко.
1 маленькая баночка кукурузы
1/4 болгарского перца нарезать тонко
5 кусочков копченой колбасы нарезать тонкой соломкой
1 сырая морковь на крупной терке
1 зубчик чеснока
Соль при необходимости
Майонез
Просто и вкусно!

6) САЛАТ «ФАНТАЗИЯ»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для салата:

• 2 свежих огурца
• 1 красный перец
• 1 небольшой кочан пекинской капусты
• красной луковицы
• 1 баночка консервированной кукурузы
• 100г твердого сыра
• 200г майонеза
• соль и перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Овощи моем, перец чистим, огурцы и капусту разрезаем пополам. Капусту, перец и лук режем соломкой, огурцы и сыр –тонкими кусочками. Сливаем кукурузу. Все смешиваем, солим и перчим, добавляем майонез.
Выкладываем салат в салатницу.

7) ЛЁГКИЙ САЛАТИК

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• кукуруза — 1 банка,
• горошек — 1 банка,
• колбаса варено-копченая — 200-300 г,
• яйца вареные — 4 шт.,
• капуста белокочанная — 300 г,
• майонез (сметана), соль — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Капусту нашинковать, присыпать щепоткой соли, хорошенько обмять. Добавить горошек, кукурузу, нарезанные кубиками яйца и колбасу. Заправить майонезом.

8) САЛАТ «ФАНТАЗИЯ»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2 куриных грудки;
• 3 яйца;
• 2 картофелины;
• 4 маринованных огурца;
• 1 банка маринованных шампиньонов;
• 80 г сыра твёрдых сортов;
• майонез;
• соль — по вкусу

Для украшения:

• кукуруза;
• зелень;
• яичные белки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовим продукты для приготовления салата «Фантазия»: куриную грудку отвариваем до готовности и остужаем. Яйца варим вкрутую и очищаем. Картошку отвариваем в мундире и чистим. Маринованные шампиньоны откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.Устанавливаем на плоскую тарелку бортики для формирования салата. Натираем картошку на крупной тёрке, выкладываем ровным слоем, солим и смазываем майонезом. Следующим слоем выкладываем мелко нарезанную куриную грудку, смазываем майонезом.

Выкладываем следующим слоем грибы и разравниваем. Мелко нарезанными яйцами (или натёртыми на крупной тёрке) выкладываем на слой грибов, слегка утрамбовывая, смазываем майонезом. Маринованные огурцы нарезаем мелкими кубиками и ровно выкладываем следующим слоем. Верх салата посыпаем натёртым на мелкой тёрке сыром. Накрываем салат пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 1-2 часа. Убираем бортики и украшаем салат по желанию (я украсила зеленью, белками яиц и кукурузой). Салат «Фантазия» с курицей получается очень вкусным, он станет украшением любого стола.

9) САЛАТ «КОРРИДА»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Помидоры (3 — 4 шт.)
• чеснок (2 зубчика)
• Крабовые палочки (1 уп.)
• Майонез
• Кукуруза консервированная (1 банка)
• Сыр (любой, кроме твердых сортов) – 200 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 слой. Помидоры (3 — 4 шт.). На этот салат выбираем хорошие помидоры, можно взять черри (400 гр). Режем на маленькие кубики, солим, добавляем тертый чеснок (2 зубчика) и сливаем сок с помидор (это обязательно, нам не нужен нижний влажный слой). Укладываем помидоры в форму, смазываем тонким слоем майонеза.
2 слой. Крабовые палочки (1 уп.) режем, укладываем на помидоры. Майонез.
3 слой. Кукуруза консервированная (1 банка). Майонез.
4 слой. Сыр (любой, кроме твердых сортов) – 200 гр. Трем сыр, укладываем на кукурузу, смазываем майонезом и украшаем сухариками.