Торт с кешью и чёрной смородиной без выпечки
Ингредиенты:⠀
Для основы на форму 12 см:
⠀
Фундук — ½ стак.
Финики — 7-8 шт.
Соль — 1 щепотка
⠀
Для фиолетовой части:
⠀
Кешью — 1 стак.
Чёрная смородина — ½ стак.
Мёд — 3 ст. л.
Кокосовое масло — 1 ст. л.
⠀
Для украшения:
⠀
Какао — 1 ст. л.
Кокосовое масло — 1 ст. л.
Голубика и ежевика — по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀
1. Замочите фундук и кешью на ночь.
2. Смешайте все ингредиенты для основы в блендере. Уложите эту смесь на дно формы для выпечки и хорошо утрамбуйте.
3. Сделайте то же самое с ингредиентами для фиолетового слоя.
4. Поставьте форму в морозильник минимум на 5–6 часов. По мере готовности достаньте торт из холодильника.
5. Смешайте какао с растопленным кокосовым маслом и полейте получившимся шоколадом торт.
6. Украсьте замороженными ягодами и подавайте.