Кролик в гранатовых зернах
Ингредиенты:
- 1/2 тушки кролика
- 1 гранат
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. уксуса
- 100 мл бульона
- 2 лавровых листа
- перец
- соль
Процесс приготовления
1. Тушку кролика нарезать кусками.
2. Посолить, поперчить, выложить в сотейник, полить смешанными маслом, уксусом, толченым чесноком. Обжарить.
3. Влить бульон, добавить лавровый лист и тушить 50 мин в духовом шкафу.
4. Добавить зерна граната и готовить еще 10 мин.
