Паэлья в мультиварке

Паэлья в мультиварке — ингредиенты:

• 400 г длинного риса,
• 300 г креветок,
• 1 луковица,
• 1 болгарский перец,
• 2 помидора,
• четверть лимона,
• 50 мл оливкового масла,
• 0,5 ч. ложки шафрана,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу,
• 500 мл бульона.

Паэлья в мультиварке — приготовление:

Если ты взяла замороженные креветки, их следует разморозить и слить жидкость.

Шафран залей небольшим количеством кипятка и дай настояться 20 минут.

Лук мелко порежь. Болгарский перец и помидоры порежь небольшими кубиками. Лимон порежь небольшими кусочками.

В чаше мультиварки выбери режим «Мясо» и нагрей под крышкой оливковое масло в течение 2 минут. Затем открой крышку, помести на дно мультиварки креветки и обжарь их 5 минут.

Достань креветки, а в мультиварке в том же режиме спассеруй лук до прозрачности. Добавь рис и обжарь, помешивая, 3-4 минуты. Затем добавь в мультиварку обжаренные креветки, помидоры и болгарский перец.

Влей в мультиварку горячий бульон, чтобы он покрывал рис на 2 см, запаренный шафран, посоли, поперчи. Накрой крышкой и готовь паэлью в мультиварке в режиме «Рис».

После сигнала мультиварки добавь в паэлью кусочки лимона. Пускай паэлья в мультиварке настоится 20 минут.

Подавай паэлью горячей, на широком блюде.