Фуа гра

Рецепт фуа гра с ягодным соусом

Тебе понадобится:

• Фуа-гра 250 г
• Замороженные ягоды 400 г
• Сахарный песок 2-5 ст. ложек
• Вода 2-4 ст. ложки
• Листья мяты
• Специи

Как приготовить:

Ягоды выложи на горячую сковороду, посыпь сахаром, перемешай, добавь воды и готовь на среднем огне до загустения соуса.

Фуа гра нарежь ломтиками толщиной 1,5-2 сантиметра. Выложи на хорошо разогретую сковороду. Посыпь специями, обжарь с каждой стороны по 1 минуте.

Выложи готовое фуа гра на порционные тарелки, полей соусом и укрась листиками мяты.