Вкycнoe и пoлeзнoe блюдo co cвининой
Для приготовления этого блюда тебе понадобиться:
- Цветная капуста — средний кочан
- Свинина — 600 г
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Сметана — 100 г
- Соль, перец — по вкусу
- Сливочное масло — 1 ст. л.
- Сыр твердый — 50 г
Цветную капусту раздели на соцветия и отвари в течение 8-10 минут. Затем выложи в миску, добавь сметану и измельченный чеснок, посоли и перемешай.
Форму для запекания смажь сливочным маслом. Свинину нарежь довольно крупными кусочками и обжарь на сухой сковороде без масла до золотистой корочки. Выложи в форму, посыпь черным молотым перцем. Накрой фольгой, поставь в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Достань форму, сними фольгу, на мясо сверху выложи цветную капусту со сметаной, посыпь тертым сыром. Запекай 15 минут при 220-250°С до золотистой корочки.