Салат «Зимняя нежность»

Ингредиенты:

• 1 банка сайры в собственном соку или масле,
• 2 яйца,
• 100 г плавленого сыра,
• 1 огурец,
• 100 г кураги,
• зелень,
• 2 ст. ложки майонеза,
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Свари яйца вкрутую, остуди и отдели белки от желтков.
2. Разомни вилкой сайру.
3. Добавь желтки и размешай до получения однородной массы.
4. Огурец и курагу мелко порежь. Измельчи зелень.
5. Соедини рыбную массу, огурец, курагу, зелень, посоли и тщательно перемешай.
6. Из полученной массы скатай одинаковые шарики, небольшие по размеру.
7. Белок и плавленый сыр натри на мелкой терке.
8. Шарики смажь майонезом и обваляй в натертом яйце и сыре.
9. Готовые шарики выложи на блюдо, укрась свежей зеленью.