Салат «Зимняя нежность»
Ингредиенты:
- 1 банка сайры в собственном соку или масле,
- 2 яйца,
- 100 г плавленого сыра,
- 1 огурец,
- 100 г кураги,
- зелень,
- 2 ст. ложки майонеза,
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Свари яйца вкрутую, остуди и отдели белки от желтков.
- Разомни вилкой сайру.
- Добавь желтки и размешай до получения однородной массы.
- Огурец и курагу мелко порежь. Измельчи зелень.
- Соедини рыбную массу, огурец, курагу, зелень, посоли и тщательно перемешай.
- Из полученной массы скатай одинаковые шарики, небольшие по размеру.
- Белок и плавленый сыр натри на мелкой терке.
- Шарики смажь майонезом и обваляй в натертом яйце и сыре.
- Готовые шарики выложи на блюдо, укрась свежей зеленью.