Тушеная капуста с грибами и соевым соусом

Ингредиенты:

• капуста — 300 гр.
• шампиньоны — 250 гр.
• репчатый лук — 1/2 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• вино — 30 мл.
• соевый соус — 2 ст.л.
• растительное масло — 3 ст.л.
• паприка — 1 ч.л.
• соль — по вкусу

Приготовление:

Капусту нарезаем небольшими кусочками.

Шампиньоны промываем и нарезаем ломтиками.

Очищенный лук нарезаем полукольцами, чеснок — мелко. В масле обжариваем лук.

Добавляем подготовленный чеснок и жарим 1 минуту.

Добавляем ломтики шампиньонов и жарим 2-3 минуты.

Выкладываем подготовленные кусочки капусты, вливаем вино, соевый соус, добавляем паприку и немного соли. Тушим ароматную капусту, пока не станет мягкой и жидкость не испарится. Пробуем на соль.

Подаем вкуснейшую капусту с грибами горячей с петрушкой или укропом.