Булочки с кунжутом
Ингредиенты:
- мука — 450 гр.
- сливки — 250 мл.
- куриное яйцо — 3 шт.
- сахар — 3 ст.л.
- соль — 1 1/2 ч.л.
- дрожжи — 1 ч.л.
- кунжут — по вкусу
Приготовление:
В большой миске смешиваем муку, соль, сахар и дрожжи. В миске смешиваем венчиком сливки с яйцами (2 шт.) и порциями, помешивая, вливаем подготовленную смесь в муку. Замешиваем мягкое эластичное тесто и оставляем на столе, чтобы увеличилось в 2 раза.
Готовое тесто делим на 6 частей, формируем булочки, выкладываем на противень и даем подняться.
В миске взбиваем яйцо с 2 ст.л. воды и смазываем булочки. Посыпаем кунжутом.
Выпекаем булочки с кунжутом в разогретой духовке при 230 градусах 12-15 минут.
Ароматные хрустящие булочки подаем горячими или остывшими.
