Закуска из арбуза с сыром

Ингредиенты:

• арбуз - 3-4 ломтика
• сыр - 300 гр.
• растительное масло - 1 ст.л.
• мята - 2-3 листика
• перец - по вкусу
• огурец - для украшения

Приготовление:

Разрезаем арбуз на ломтики толщиной 5 см. и с помощью кондитерского кольца вырезаем 12 цилиндров, захватываем только спелую часть арбуза.

Кольцом меньшим по диаметру удаляем центральную часть из подготовленных цилиндров.

В миске смешиваем сыр с маслом (лучше брать мягкий козий сыр, но можно заменить на сыр Фета).

Добавляем нарезанные листики мяты, чёрный перец и хорошо перемешиваем.

Арбузную заготовку для закуски выкладываем на тарелки, кондитерский мешок с насадкой заполняем подготовленным сливочным сыром.

Цилиндры арбуза заполняем подготовленной сырной начинкой.

Огурец нарезаем кружочками и пополам.

Украшаем ломтиками огурца освежающую закуску из арбуза и сразу подаем. Приятного аппетита!!!