Салат из моркови с йогуртом

Ингредиенты:

• морковь — 250 гр.
• йогурт — 120 гр.
• грецкий орех — 25 гр.
• чеснок — 1 зубчик
• укроп — 2 веточки
• растительное масло — 2 ст.л.
• соль — по вкусу

Приготовление:

Очищенную морковь натираем крупно и отправляем в горячее масло, убавляем огонь и жарим морковь 10 минут (морковь не должна полностью стать мягкой).

Добавляем измельченные грецкие орехи, соль и жарим 2 минуты.

Добавляем измельченный чеснок и жарим ароматную морковь ещё 1 минуту.

Готовую морковь выкладываем в миску, добавляем йогурт, измельченный чеснок и перемешиваем.

Ароматный морковный салатик выкладываем в миску и сразу подаем.