Top.Mail.Ru
Окрошка с сосисками на кефире | Журнал "JK" Джей Кей

Окрошка с сосисками на кефире

Ингредиенты:

  • сосиски - 250 гр.
  • куриное яйцо - 3 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • картофель - 2 шт.
  • огурец - 1 шт.
  • редис - 4 шт.
  • горох - 1/2 банки
  • кинза - 2 веточки
  • петрушка - 3 веточки
  • укроп - 1/2 пучка
  • зеленый лук - 1 пучок
  • кефир - 2 стакана
  • вода - 2 стакана
  • перец - по вкусу
  • соль - по вкусу

Приготовление:

Кинзу, петрушку, зеленый лук и укроп мелко нарезаем. Выкладываем в большую миску и добавляем консервированный горошек.

В подсоленной воде отвариваем картофель с морковью. Остужаем (заливаем холодной водой и оставляем на 5-6 минут), очищаем и нарезаем на небольшие кубики.

Окрошка с сосисками на кефире, изображение №2

Сосиски нарезаем кружочками.

Окрошка с сосисками на кефире, изображение №3

В миску к зелени и горошку добавляем нарезанные картофель, морковь, яйца и сосиски.

Окрошка с сосисками на кефире, изображение №4

В небольшую миску выливаем кефир с водой. Тщательно перемешиваем.

Окрошка с сосисками на кефире, изображение №5

Вливаем кефир с водой в миску к овощам и зелени. Добавляем соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем.

Окрошка с сосисками на кефире, изображение №6

Редис разрезаем пополам и нарезаем вдоль на небольшие кусочки.

Окрошка с сосисками на кефире, изображение №7
Загрузка...
Loading...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *