Необычный гарнир из обычного картофеля
Ингредиенты:
— 7 средних картофелин
— 50 гр. сыра
— 30гр. слив масла
— 1ст. л. майонеза
— 1 ст. л. рубленого укропа
— соль и чеснок по желанию
Приготовление:
1. Хорошо моем картофель и накалываем вилкой в нескольких местах. Кладем на решетку в духовку и запекаем при 180″ до готовности (зависит от величины картофеля)~45 мин. Сыр трем на мелковатой терке, перемешиваем с размягченным маслом, майонезом и укропом. Скатываем порциональные шарики.
2. Картофель слегка остужаем и делаем крестообразные надрезы, вырезая при этом~по 1 см,не дорезая до конца пару см (смотрите фото). В середину (слегка раздвинув) картофеля вкладываем сырный шарик и перед подачей на стол-на 1-1,5 мин ставим в микроволновку или разогретую духовку.