Тушеная картошка с лососем

Ингредиенты:

• лосось — 350 гр.
• картофель — 2-3 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• перец — 1 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• растительное масло — 3 ст.л.
• паприка — 1 ст.л.
• соль — по вкус

Приготовление:

Очищенные чеснок с луком нарезаем мелко, перец — на средние кусочки, очищенный картофель — крупно.

В горячее масло выкладываем чеснок с луком и жарим 4 минуты. Добавляем подготовленный перец и жарим ещё 2 минуты.

Добавляем картошку, паприку, соль и вливаем воду столько, чтобы она покрывала овощи. Картошку накрываем и тушим на среднем огне 20 минут.

Филе лосося нарезаем, выкладываем сверху тушеной картошки, посыпаем соль, накрываем и тушим ароматное блюдо ещё 8 минут.