Салат из помидор и свежих трав
Ингредиенты:
- помидоры — 1 кг.
- базилик — 3 веточки
- тимьян — 3 веточки
- репчатый лук — 1/2 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- уксус — 2 ст.л.
- растительное масло — 100 мл.
- сахар — 1 ст.л.
- соль — 1/2 ч.л.
- перец — 1 щепотка
Приготовление:
Для такого салата подойдут любые сорта помидоров, а лучше взять ассорти. Помидоры нарезаем на одинаковые дольки и выкладываем в салатник.
В чашку выкладываем коричневый сахар, соль, молотый перец, нарезанный чеснок, лук, тимьян, нарезанные листья базилика, добавляем бальзамический уксус и масло. Очень хорошо перемешиваем ароматную смесь до растворения сахара и соли.
Заливаем подготовленные помидоры ароматной заправкой и аккуратно перемешиваем. Даем вкуснейшему помидорному салатику постоять 10 минут (чтобы смешались ароматы) и подаем.
