Три салата из брюквы
Ингредиенты:
1.
- брюква — 1 шт.
- лук-порей — 1/3 стебля
- чеснок — 1 зубчик
- сметана — 2 ст.л.
2.
- брюква — 1 шт.
- яблоко — 1 шт.
- сок лимона — 1 ч.л.
- сметана — 2 ст.л.
3.
- брюква — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- майонез — 2 ст.л.
Приготовление:
Брюкву очищаем ножом от кожицы и натираем на крупной терке. Стебель лука порея разрезаем вдоль пополам и поперек мелко. Чеснок пропускаем через пресс. Подготовленную брюкву смешиваем с луком-пореем, чесноком, добавляем сметану и немного соли. Хорошо перемешиваем и ароматный полезный салатик из брюквы готов!
Очищенные от кожицы брюкву и яблоко крупно натираем. Яблоко смешиваем с соком лимона, выкладываем в натертую брюкву, добавляем сметану, немного соли, перемешиваем и салатик готов! Сметану можно заменить на майонез или лучше на натуральный йогурт.
Очищенные от кожицы брюкву и морковь крупно натираем, добавляем майонез, соль, перемешиваем и салат готов!
Такие ароматные салаты из брюквы отлично подойдут и к мясу, и к рыбе.