Рисовые оладьи

Ингредиенты:

• рисовая крупа — 150 гр.
• сыр — 100 гр.
• молоко — 1 ст.л.
• мука — 80 гр.
• куриное яйцо — 2 шт.
• петрушка — 1 веточка
• растительное масло — по вкусу
• соль — по вкусу

Приготовление:

Если готового риса нет, то отвариваем рис в большом количестве воды, промываем холодной водой и откидываем на дуршлаг.

В приготовленный рис добавляем 1 ст.л. масла. В миске взбиваем яйца с мукой, нарезанной петрушкой и щепоткой соли.

Выкладываем подготовленную смесь из яиц и муки в рис, добавляем молоко и мелко натертый сыр. Перемешиваем.

В горячее масло порциями (по 1 ст.л.) выкладываем подготовленную рисовую смесь, формируем оладушки. Обжариваем рисовые оладьи до золотистой корочки с 2-х сторон.

Готовые рисовые оладьи выкладываем на бумажные салфетки и затем подаем.