Говяжий стейк на кости в соусе барбекю

ИНГРЕДИЕНТЫ

• говядина на кости 1,5 кг
• соус Барбекю 150 г
• семена фенхеля 10 г
• перец 7 г
• соль 7 г
• лук маринованный 50 г
• чили перец маринованный 50 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мясо посолить, поперчить и натереть специями, затем томить в течение 1 часа в су-виде при температуре 60 градусов.

Шаг 2

После обильно полить соусом барбекю и запечь в духовом шкафу при температуре 180 градусов 30 минут.

Шаг 3

Подаем с маринованным луком и чили перцем.