Говяжий стейк на кости в соусе барбекю
ИНГРЕДИЕНТЫ
- говядина на кости 1,5 кг
- соус Барбекю 150 г
- семена фенхеля 10 г
- перец 7 г
- соль 7 г
- лук маринованный 50 г
- чили перец маринованный 50 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Мясо посолить, поперчить и натереть специями, затем томить в течение 1 часа в су-виде при температуре 60 градусов.
Шаг 2
После обильно полить соусом барбекю и запечь в духовом шкафу при температуре 180 градусов 30 минут.
Шаг 3
Подаем с маринованным луком и чили перцем.
