Буженина в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

• кусок свиной шейки весом 2,5 кг
• 1 головка чеснока
• приправа «VEGETA» для свинины

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очистите чеснок и нарежьте вдоль небольшими брусочками.

Шаг 2

Удалите с шейки все пленки, обсушите мясо бумажными полотенцами. Нашпигуйте мясо чесноком. Делайте это при помощи длинного острого ножа: втыкайте нож перпендикулярно, затем, не вынимая, поворачивайте на 90° — и в образовавшееся отверстие вкладывайте брусочек чеснока. Натрите мясо со всех сторон солью и приправой и уложите в чашу мультиварки.

Шаг 3

Закройте крышку мультиварки, выставьте программу «Запекание» и температуру 140°С на 1,5 часа.

Шаг 4

Перед подачей дайте мясу, вынутому из чаши, постоять под куском фольги, просто прикрыв им мясо, не подтыкая края, 20 мин.