Канапе с салями и сливочным сыром
Ингредиенты:
- колбаса — 20 ломтиков
- сыр — 200 гр.
- оливки — 30 шт.
- зубочистки — 60 шт.
Приготовление:
Важно, чтобы ломтики салями были очень тонкие. Щедро смазываем ломтики салями сливочным маслом и сворачиваем в маленькие рулетики.
Вставляем в рулетики из салями на одинаковом расстоянии зубочистки и на 30 шт. насаживаем оливки с любой начинкой без косточки.
Равномерно острым ножом отрезаем зубочистки с оливками (после каждого разреза нож протираем).
По такому методу готовим все канапе, на половину зубочисток оливки не насаживаем.
Можно придумать разную комбинацию канапе: вместо оливок взять маслины или смазать сливочным сыром несколько ломтиков салями, положить друг на друга, разрезать на 4 части и проткнуть зубочисткой с оливками. Подаем вкуснейшее канапе на плоской тарелке.
