Вермишелевый суп с овощами

Ингредиенты

• Морковь – 2 шт
• Картофель – 4 шт
• Лук – 1 шт
• Сельдерей – 1 стебель
• Лук-порей – 1 шт
• Вермишель – 50 г
• Бульон овощной – 1,5 л
• Масло оливковое – 1 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

Очистите и нарежьте кубиками морковь и картофель.

Очищенный лук нарежьте мелко.

Лук-порей и сельдерей нарежьте кружочками.

Разогрейте кастрюлю с толстым дном с оливковым маслом.

Обжарьте в кастрюле овощи.

Присолите и поперчите.

Залейте овощи бульоном и готовьте на среднем огне около 20 минут.

Затем добавьте вермишель и варите еще 5 минут.

Как подавать

Разлейте суп в тарелки и украсьте зеленью.