Top.Mail.Ru
Фаршированные куриные голени | Журнал "JK" Джей Кей

Фаршированные куриные голени

Ингредиенты:

  • Куриные голени — 10 шт.
  • Сливки — 100 г
  • Фисташки — 100 г
  • Грибы — 100 г
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Растительное масло — 3 ст. л.
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Натрите морковь на терке. Измельчите лук, а также грибы. Обжарьте всё на масле.

Помойте куриные голени. Обсушите бумажными полотенцами. Снимите кожицу до сустава. Теперь срежьте мясо с кости и отправьте его в миску.

Аккуратно отрубите косточку перед суставом.

Пропустите сырое мясо через мясорубку. Измельчите фисташки. Добавьте к мясу. Влейте в массу сливки. Добавьте специи.

Смешайте мясной фарш с массой со сковороды.

Наполните кожицу голени оригинальной начинкой. Переложите всё в форму.

Отдельно соедините 1 ст. л. растительного масла и соевый соус. Добавьте нарезанный чеснок. Смажьте смесью голени. Накройте блюдо фольгой.

Выставьте температуру на 170 °С. Отправьте форму с блюдом в духовой шкаф на 40 минут. Затем снимите фольгу и оставьте блюдо в духовке еще на пару минут.

Читайте также:

 

Загрузка...
Loading...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *