Красивая кожа и стройная фигура: почему не стоит избегать жиров в рационе
Повышают выносливость
Уже через 10 минут на пробежке ты с тоской смотришь на проезжающие мимо автобусы и хочешь подъехать обратно к своему дому. Особенно сейчас, когда на улице уже холодно. Нет, не стоит записывать себя в списки слабачек, просто твоему организму негде брать энергию. А без правильного «топлива» и результата от пробежки или другой тренировки быть не может.
Часто причиной низкого тонуса мышц даже при физических нагрузках является недостаток жирорастворимых витаминов (А, Е и D) и витамина К, которые отвечают за выносливость и состояние мышечной ткани. А без насыщенных жиров организм не может их усвоить, даже если ты будешь принимать по горсти таблеток каждый день. Для оздоровления и поддержания высокого уровня энергии и тонуса необходимо употреблять насыщенные жиры, которые содержатся в кокосовом и сливочном масле (лучше сливочное заменить на масло гхи, в нем больше витамина К), сале, жирах животного происхождения (особенно, в утином и гусином жире, а также бараньем).
Они помогают похудеть
Некоторые исследования доказывают, что насыщеныне жиры полезны для потери веса. Среди них — жирные молочные продукты, в том числе и сливочное масло. Кроме того, их нужно сочетать с растительными жирами с омега 3 и омега 6. Ученые полагают, что жиры, полученные из высококачественных продуктов полезны для организма, однако в ограниченных количествах. Толстеют не от жиров, а от переизбытка калорий.
Для похудения суточной нормой жиров составляет от 0,7 до 2 г на каждый килограмм массы тела. Причем в комплексе, как насыщенных, так и ненасыщенных жиров. Только так ты сможешь похудеть.
Если ты следишь ха своей фигурой, диетологи предлагают отказаться от привычного подсчета одних лишь калорий, а вместо этого внимательно относиться к тому, из чего эти калории состоят. При правильной работе организма, при нормальной выработке гормонов ты просто не сможешь перегнуть палку с жирами – чисто физиологически ты не сможешь съесть слишком много.
Улучшают здоровье сердечно-сосудистой системы
Доказано наукой, что умеренное употребление насыщенных жиров (всего 20−30% от общего рациона) полезно для сердца и сосудов, а замена животных жиров на растительные напротив отрицательно сказывается на работе сердца.
Животные жиры поднимают уровень «хорошего» холестерина ЛПВП больше, чем вредного ЛПНП. В 2015 году одно исследование доказало, что не общий холестерин — причина сердечно-сосудистых заболеваний, а избыток сахара.
Рыбий жир помогает продлить жизнь, и это тоже доказано. Во‑первых, он защищает клетки и органы от старения. Во‑вторых, рыбий жир подавляет системное воспаление. Также было доказано, что рыбий жир полезен для борьбы с депрессией. При этом достаточно употреблять добавку или жирную рыбу всего 2 раза в неделю, не чаще.
Улучшают состояние кожи
Самым полезным типом жиров для кожи считается рыбий жир, так как он защищает клетки от старения. Эстроген, вырабатываемый эндокринной системой, на которую влияет жировая ткань, стимулирует рост волос, усиливает их красоту. Этот же гормон также отвечает за гладкость и тонус нашей кожи, поддерживая эластичность мышечных волокон. Кроме того, он усиливает выработку гиалуроновой кислоты.
