Гуляш из говядины с сыром
Ингредиенты:
Говяжий фарш — 1 кг
Помидоры — 450 г
Томатная паста — 450 г
Макароны — 200 г
Твёрдый сыр — 200 г
Говяжий бульон — 720 г
Лавровый лист — 2 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Петрушка, веточка — 1 шт.
Орегано — 1 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Вустерский соус — 2 ст. л.
Приготовление:
- Для начала немного обжарьте фарш с солью в глубокой кастрюле с толстым дном. Добавьте оба соуса, чеснок пластинками. Влейте бульон.
2. Всыпьте орегано, нарезанную петрушку, помидоры кубиками и лавровый лист. Доведите ингредиенты до кипения, а потом варите 15 минут.
3. Извлеките из кастрюли лавровый лист. Натрите сыр. Быстро перемешайте. В это же время отварите макароны до готовности.
4. В конце макароны добавьте к основному блюдо. Всё перемешайте и подавайте.
Приятного аппетита!
