Пита с грибами, сыром и овощами
Ингредиенты:
Пита — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Шампиньоны свежие — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец черный свежемолотый — по вкусу
Кетчуп чили — 3 ст. л.
Сыр полукопченый — 150 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Приготовление:
- Лук очистить и мелко нарезать. Шампиньоны нарезать тонкой соломкой.
2. Разогреть растительное масло, обжарить на нем лук с грибами, посолить и поперчить по вкусу. Сыр натереть на мелкой терке. Помидор мелко нарезать. В сковороду к обжаренным грибам и луку добавить помидор, сыр, перемешать (часть сыра оставить для посыпки сверху).
3. В пите сделать надрез. Поверхность кармашка изнутри смазать кетчупом чили, кармашек заполнить начинкой. Выложить питу на противень, посыпать вверх питы сыром.
4. Готовить в разогретой до 180-190 °С в духовке до расплавления и подрумянивания сыра.
Приятного аппетита!
