Готовим необычную творожную запеканку

Выпечка в мультиварке: творожная запеканка — ингредиенты:

• 600 г жирного творога,
• 150 г сгущенного молока,
• 4 яйца,
• 10 г ванильного сахара,
• лимонная кислота на кончик ножа,
• 1 ч. ложка растительного масла,
• соль по вкусу,
• ягоды из варенья для украшения.

Выпечка в мультиварке: творожная запеканка — приготовление:

Белки отдели от желтков. Белки на 10 минут поставь в холодильник, чтобы их было легче взбивать.

Творог перетри через сито.

Соедини желтки, творог, сгущенное молоко, ванильный сахар и взбей блендером до однородного состояния.

Охлажденные белки взбей миксером до упругих пиков, добавив в конце щепотку соли и лимонной кислоты

Аккуратно введи взбитые белки в творожно-молочную массу и осторожно перемешай ложкой.

Чашу мультиварки смажь маслом и выложи в нее массу. Выбери в мультиварке режим «Выпечка», 40 минут. Готовую запеканку оставь в мультиварке под закрытой крышкой на 30 минут.

Выпечка в мультиварке легче достается, когда она совсем остынет.

Творожная запеканка становится вкуснее, когда остынет, поэтому ее лучше приготовить с вечера и оставить остывать до утра — как раз к завтраку.

Выложи творожную запеканку на блюдо и укрась ягодами из варенья.

Приятного аппетита!