Top.Mail.Ru
Консервированная кукуруза: 3 рецепта на любой вкус | Журнал "JK" Джей Кей

Консервированная кукуруза: 3 рецепта на любой вкус

Консервация на зиму - дело ответственное. Часто процесс состоит из проб и ошибок. Если ты не знаешь как закрыть кукурузу, то мы спешим на помощь.

 

  • Консервированная кукуруза: классический рецепт

Ингредиенты:

  • 10 початков кукурузы,
  • 3 столовые ложки сахара,
  • столовая ложка соли,
  • литр воды.

Приготовление:

  1. Очисти и промой кукурузу. Опусти в кипящую воду на несколько минут.
  2. Отдели зерна кукурузы и промой их под проточной водой. Еще раз опусти кукуруза в кипящую воду на пару минут.
  3. Высыпь зерна в пол-литровые банки так, чтобы они занимали две трети объема.
  4. Приступай к приготовлению сиропа - вскипяти воду с сахаром и солью.
  5. Влей cироп в банки, закрой крышками и стерилизуй не менее трех часов.
  6. Закатай крышки, переверни вверх дном и дай остыть.

 

  • Консервированная кукуруза: кисло-сладкая

Ингредиенты:

  • килограмм кукурузных зерен,
  • столовая ложка соли,
  • литр воды,
  • уксус 9%,
  • лавровый лист.

Приготовление:

  1. Залей кипятком кукурузные зерна и подержи пять минут.
  2. Доведи воду до кипения, добавь соль.
  3. Положи лавровый лист в стерилизованные литровые банки, налей по чайной ложке уксуса.
  4. Заполни банку зернами на две трети и влей маринад.
  5. Стерилизуй банки около 40 минут, предварительно прикрыв крышками.
  6. Затем закатай банки крышками и поставь вверх дном.

 

  • Кукуруза на зиму: рецепт без стерилизации

Ингредиенты:

  • 20 початков кукурузы,
  • 30 грамм сахара,
  • 15 грамм соли,
  • две столовые ложки уксуса 9%,
  • литр воды.

Приготовление:

  1. Положи початки в воду и вари около пяти минут.
  2. Затем отдели зерна и выложи их в стерилизованные пол-литровые банки. Залей кипятком.
  3. Дай банкам постоять 15 минут, затем слей воду в кастрюлю, снова доведи до кипения и залей ей кукурузу в банках. Оставь на 10 минут.
  4. Вскипяти воду с сахаром и солью.Сними с плиты, добавь уксус.
  5. Слей воду из банок и залей горячим маринадом.
  6. Закрути банки крышками, переверни вверх ногами, закутай в одеяло и оставь остывать.

 

Загрузка...
Loading...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *